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鱼饵添加剂和诱食剂介绍

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发表于 2018-2-10 00:46:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鱼饵添加剂和诱食剂介绍
DMPT:DMPT二甲基-β-丙酸噻亭
是新一代嗅觉 兴奋型水产营养诱食剂。对水产动物具有高效诱食、促生长和提高抗病、耐高温、耐缺氧能力的功效,安全、无毒、无残留。含有鱼类极其敏感的锍鎓分子团,刺激动物的嗅觉和味觉,诱发食欲,增加摄食。其诱鱼机理和使用原理类似“菜中加味精”,不可过量添加,可与多数常见商品饵混用(减少用量)。适用鲫、鲤、草、罗非鱼等常见鱼类。水温较高时和低氧水域表现出色,冬季15度以下低水温效果不明显。
TMAO:氧化三甲胺
广泛分布于硬骨鱼类的肌肉中和软体动物(乌贼)及海生寡毛类动物体内,它具有特殊的鲜味,是鱼的鲜味成分,鱼死后氧化三甲胺会被微生物部分还原成三甲胺,就是鱼腥味的主要成分。氧化三甲胺化学结构与甜菜碱相似。在鱼类体内参与渗透压的调节,诱导和促进有丝分裂,具有明显的诱食和促进作用。
纯甜菜碱:无水甜菜碱
甜菜碱是甜菜中提取的甘氨酸三甲基内酯,它具有甜味和鱼虾敏感的鲜味,对所有鱼类嗅觉和味觉均有强烈的刺激作用,有很强的诱食效果,是水产饲料的主要诱食成份。鱼类对甜菜碱有独特的味觉感受,甜菜碱还能增强鱼对其它氨基酸的味觉反应,配合氨基酸使用效果更好。
核黄素:维生素B2
橙黄色粉末,味微苦,在水中微溶,在碱性溶液中或遇光易变质。对鱼类具有促进摄食、增强消化、诱鱼快和不坏窝等性能,其荧光黄色使钓饵更醒目,对鲫鱼鲤鱼等多种鱼类的摄食会产生促进作用。
氨基酸类鱼类诱食剂
氨基酸分D型、L型和DL型,作为鱼类诱食剂来讲,L型比D型的诱食效果高一倍。
1.L-丙氨酸(L-α-丙氨酸)
为白色结晶性粉末,属于甜味型氨基酸,甜度约为蔗糖的70%。溶于水不溶于乙醇和乙醚。制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg,除对虹鳟鱼之外,几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。
2.L-精氨酸
白色结晶性粉末,水溶液为强碱性,易溶于水,不溶于乙醚,微溶于乙醇。对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。鲶鱼有暂时性忌避反应。制作钓饵时建议添加量为:0.3-1.5g/kg。
3.甘氨酸(氨基乙酸)
白色结晶或结晶性粉末,甜味型氨基酸。易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。建议添加量为1-2g/kg。
4.L-异亮氨酸
白色结晶性粉末或结晶性薄片,苦味氨基酸。易溶于水、无机酸和碱溶液,不溶于冷乙醇和乙醚。对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。
5.L-赖氨酸
赖氨酸非常活泼,受热时易分解破坏,故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末,受热后无损失。易溶于水,由血粉、酪蛋白、大豆水解后分离制成。对虹鳟鱼、真鲷、鲤鱼、鲫鱼有明显诱食效果,建议添加量为4-8g/kg。
6.L-蛋氨酸(L-甲硫氨酸)
白色结晶性粉末或近透明片状。略有苦味及鱼肉味。易溶于水,不溶于乙醚,难溶于乙醇。在酸性条件下不稳定,不适宜用于发酵钓饵中,对鲫鱼和鲤鱼有一定的诱食效果。建议添加量为1-5g/kg。
7.L-脯氨酸
无色或白色结晶性粉末或结晶体,甜味型氨基酸。由明胶、干酪素或面筋水解制成。易溶于水和乙醇,不溶于乙醚。对几乎所有的鱼类和水产动物有强烈的诱食效果。建议添加量为0.1-0.8g/kg。
8.L-丝氨酸
白色结晶性粉末,甜味型氨基酸。遇酸、碱会受到损失,易容于水,不溶于乙醇和乙醚。对鲤鱼、缦鲡、鳕鱼有诱食作用,鲶鱼对其有暂时性忌避反应。建议添加量0.1-0.5g/kg.
9.L-苏氨酸
白色结晶或结晶性粉末,甜味型氨基酸。易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。对鳕鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用。建议添加量0.1-0.5g/kg。
10.L-缬氨酸
白色结晶或结晶性粉末,苦味型氨基酸。遇热时化学性质稳定,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。对真鲷、鳕鱼、鳗鲡、鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼有诱食作用。建议添加量0.1-0.2g/kg.
11.r-氨基丁酸
片状或针状结晶,易溶于水,不溶于乙醇、乙醚和苯。对大多数鱼类具有很高的诱食作用。建议添加量为0.2-lg/kg。
上述氨基酸都可以在化学试剂店买到,需要有配方和经验,如果不清楚也可以去渔具店,买配比好的复合氨基酸。
核酸类鱼类诱食剂
1、5’-鸟苷酸
无色至白色结晶或结晶性粉末。有香菇的味道,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和丙酮。鲜味呈度是肌苷酸钠的3倍,与味精合并使用诱鱼效果明显提高。但味精的使用量不得低于80%。5’-鸟苷酸在钓饵中的建议用量为每千克钓饵添加0.5-7g,对几乎所有的鱼、虾、贝类都具有很强的诱食作用,但它只能将远处的鱼引诱过来,却不能对鱼的摄食行为有任何刺激作用。因此,它必须与其他的诱食剂合用,才能提高上钩率。
2、5’-肌苷酸
无色至白色结晶或结晶性粉末。有特殊的鲜味,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。在酸性环境中及受热后不易分解,但可被饲料中广泛存在的膦酸酯酶所分解而失去鲜味,膦酸酯酶可用加热的办法除掉(如蒸、煮、炒或膨化处理)。其诱食作用与5’-鸟苷酸相似。
3、5’-胞苷酸二钠
无色结晶至白色结晶性粉末,有特殊鲜味,溶于水。可与味精合用,但味精用量不能低于80%,对几乎所有的鱼类及贝类均有较强的诱食作用。
4、5’-鸟苷酸二钠
无色结晶至白色结晶性粉末,有类似香菇气味,鲜味程度为肌苷酸钠的3倍,与味精合用有十分强的相乘作用,但味精的比例不能低于80%。对几乎所有的鱼类及贝类都有比较强的摄食促进作用。
5、5’-肌苷酸二钠
无色结晶至白色结晶性粉末。有特殊滋味,易溶于水。5’-肌苷酸二钠与味精按1:7的比例混合,诱鱼效果明显提高,对几乎所有的鱼类、贝类有明显的诱食效果。
6、5’-核糖核苷酸二钠
无色结晶至白色粉末,由5’-肌苷酸二钠,5’-鸟苷酸二钠,5’-胞苷酸二钠及5’-尿苷酸二钠混合而成。与味精合用诱鱼效果明显提高,对几乎所有的鱼类和贝类都具有很强的诱食作用。
7、5’-尿苷酸二钠
无色结晶至白色结晶性粉末。有特殊滋味,与5’-核糖核苷酸二钠及味精一起合并使用,对几乎所有的鱼类及贝类都具有很强的诱食作用。
8、I十G
无色结晶至白色结晶性粉末,由5’-肌苷酸二钠与5’-鸟苷酸二钠组合而成。可与味精合用。味精的比例不得低于80%,对几乎所有的鱼类都具有很强的诱食性。
上述核酸类鱼类诱食剂 可以在食品添加剂店买到。
脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂
1、二甲基二硫
浅黄色至无色透明液体,有恶臭,高度稀释后为洋葱的香臭味。天然品存在于萝卜籽及大蒜中,化学品由溴甲烷与二硫化二钠反应制取。微溶于水,混溶于乙醇和油。对大多数淡水鱼,特别是对鲫鱼有很强的摄食促进作用。建议添加量:17-25mg/kg。使用时用酒精稀释均匀喷洒在基础料上,或与白酒混溶,到钓场后调和到钓饵中。
2、二甲基二硫醚
无色至淡黄色挥发性液体,易燃,易爆,有毒,高浓度时呈萝卜味,低浓度时呈蔬菜味。不溶于水,溶于乙醇和乙醚。对大多数草食性和杂食性鱼类有很强的摄食促进作用。建议添加量:0.1-0.5mg/kg。使用方法同二甲基二硫。
3、二丁基硫醚
无色透明液体,高浓度时具有强烈的臭鸡蛋味,高度稀释后有类似青叶的香味。由溴丁烷和硫化钠化学合成。不溶于水,溶于乙醇和乙醚。对草鱼等大多数淡水鱼有较强的摄食促进作用。建议添加量:0.01-lmg/kg。使用时用酒精稀释后均匀喷洒在基础料上混合均匀,或用白酒稀释调和到钓饵中。 上述脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂,可以在化学试剂商店、香料商店买到。




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过来看看的
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帮帮顶顶!!
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5楼的你媳妇叫你回家刷碗
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我抢、我抢、我抢沙发~
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谢谢楼主分享
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